Gerechten

Gouds genieten!

De restaurants laten zich van hun beste kant zien tijdens Culifeest Gouda. Nieuwsgierig naar wat er geserveerd gaat worden, zodat je alvast je eigen perfecte menu kunt samenstellen? Kijk dan hier wat de deelnemers voor je in petto hebben!

Bij Ons 2018 01

Restaurant Bij Ons

Bitterballen van Hollandse garnalen
kruidensla en saffraan mayonaise

Bavette op spies van de Ofyr
met een couscous salade

Death by chocolate

Viejeees 2018 01

Viejee's

Steak tartaar

Kabeljauw met zwarte rijst 
en een saus van chorizo en ras el hanout

Bananenbrood met banketbakkersroom met passievrucht, compote van banaan, 
bananen ijs, witte chocolademousse en kokoskruim.

T Vaantje 2018 01

't Vaantje

Buikspek van de Big Green Egg 
met soja, bietenstroop, bleekselderij en glasnoodles.

Huisgerookte zalm met 
pompoen-sinaasappel compote, sukade van sinaasappel en een crème van pompoen.

Quinoa salade met avocado, radijs, komkommer zoet zuur en granaatappel.

Kamphuisen 01

Kamphuisen eet&drinklokaal

Mosseltjes op Portugese wijze

Vegetarisch burgertje met een crème van gerookte geitenkaas

Short ribs uit de oven met een pittige BBQ-saus


Gouds Kaashuis 01

Gouds Kaashuis

KAASFONDUE 
Romig of Pittig
Geserveerd met plukbrood
 
KAASPLANK
Diverse soorten kaas 
met een appel vijgen chutney

BORRELPLANK
Diverse Goudse & buitenlandse kazen
worst, olijven en tapas

Cfg Stadhuis